Установки для топки сливочного масла и жиров от Молмашстрой

Оборудование применяется для:
  • перевода замороженного и охлажденного сливочного масла в жидкое состояние;
  • растапливания животных и растительных жиров до технологически необходимой температуры;
  • подготовки сырья для последующего использования в производстве сыра, йогуртов, мороженого, кондитерских изделий, соусов и маргаринов;
  • обеспечения однородности, стабильной структуры и качества продукта.
Установки обеспечивают бережный режим плавления, исключающий перегрев, расслоение и потерю питательных веществ.
Установки для топки масла и жиров Молмашстрой изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали и включают:
  • Емкости с паровыми или водяными рубашками для равномерного нагрева продукта;
  • Теплообменники и подогреватели, позволяющие точно поддерживать температурные режимы;
  • Мешалки и циркуляционные насосы для предотвращения расслоения и образования комков;
  • Системы фильтрации, исключающие попадание механических примесей;
  • Автоматизированное управление (SCADA, датчики, регуляторы) для контроля температуры и скорости процесса;
  • CIP-мойку, обеспечивающую быструю и безопасную санитарную обработку оборудования.
Все установки соответствуют требованиям ГОСТ и международных стандартов гигиенической безопасности.
Современное производство молочной и пищевой продукции требует высокоточного оборудования, обеспечивающего стабильное качество и эффективность технологических процессов. Одним из ключевых направлений является подготовка сырья — в частности, плавление сливочного масла и жиров. Для этих целей применяются установки для топки масла и жиров, позволяющие переводить продукт в жидкое состояние с сохранением его природных свойств.
Компания Молмашстрой проектирует и изготавливает надежные установки для топки сливочного масла и жиров, полностью адаптированные под требования молочной, кондитерской и пищевой промышленности. Мы создаем решения «под ключ», включающие проектирование, производство, монтаж и сервисное сопровождение.
Назначение установок для топки масла и жиров
Конструкция и принцип работы
Этапы внедрения оборудования «под ключ»
  1. Анализ задач заказчика — изучение производственных процессов и объемов переработки.
  2. Проектирование — разработка технологической схемы с учетом специфики предприятия.
  3. Изготовление оборудования — производство на собственных мощностях компании Молмашстрой.
  4. Монтаж и наладка — установка и интеграция оборудования в производственную линию.
  5. Обучение персонала — настройка параметров и обучение сотрудников работе с системой.
  6. Сервисное сопровождение — техническая поддержка, модернизация и ремонт.
Преимущества установок Молмашстрой
  • Точная автоматизация — стабильные технологические параметры без вмешательства оператора.
  • Энергоэффективность — минимальные затраты на электроэнергию и теплоносители.
  • Гибкость решений — производство установок любой производительности под запрос клиента.
  • Санитарная безопасность — соответствие требованиям HACCP, легкость мойки и обслуживания.
  • Надежность и долговечность — использование пищевой нержавеющей стали и современных комплектующих.
  • Интеграция в существующие линии — возможность установки в новые и действующие цеха.
Заполните форму
обратной связи
Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную консультацию и подготовить персональное предложение для вашего предприятия.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности