В современном мире, где требования к качеству, безопасности и эффективности молочной продукции растут, автоматизация технологических процессов становится ключевым фактором конкурентоспособности. Компания Молмашстрой предлагает комплексные решения по автоматизации предприятий молочной промышленности, включая внедрение SCADA-систем. Мы создаём автоматизированные производственные линии «под ключ» — от первичного контроля параметров до диспетчеризации и интеграции с управленческими системами.
Мониторинг и контроль технологических узлов
Все ключевые процессы — пастеризация, сбивка, нормализация, смешение, выдержка, охлаждение — оснащаются датчиками и исполнительными механизмами, подключаются к SCADA-узлам. Вы видите текущие показатели, графики и мгновенные оповещения.
Управление шаблонами и рецептами
Для продуктов с разными рецептами (йогурты, сыры, масла) можно создать наборы параметров (рецептов) — температурные режимы, время выдержки, скорость мешалки и др. SCADA позволяет в несколько кликов переключать режимы, автоматически загружать нужные параметры.
Оптимизация обслуживания и предупреждение сбоев
Система автоматизации позволяет прогнозировать необходимость технического обслуживания по анализу трендов (вибрация, температура, расход), проводить профилактику, избегать аварий и простоев.
Интеграция с управленческими системами
Автоматизация часто связана с другими уровнями: MES, ERP, системами учёта, лабораторного контроля. SCADA выступает «мостом», который собирает данные и передаёт их в вышестоящие системы. Например, Alfa-платформа предлагает хранение данных истории, визуализацию, оповещения, передачу в ERP / MES системы.
Безопасность и соответствие нормативам
Возможность организации санитарного контроля, логирования, защиты данных, резервирования и буферизации информации (в случае сбоев связи или оборудования) — чтобы производство было устойчивым, сертифицированным и безопасным. Альфа-платформа зарегистрирована в реестре российского ПО, что важно с точки зрения импортозамещения и надёжности.