Котлы творожные от Молмашстрой

Творожный котел — это специализированная емкость, оснащенная системой нагрева и автоматического контроля температуры. Его основные задачи:
  • пастеризация и нагрев молока до необходимой температуры;
  • поддержание оптимальных условий для закваски;
  • формирование сгустка с требуемыми характеристиками;
  • аккуратная обработка сгустка без повреждения структуры;
  • подготовка продукта к дальнейшему прессованию и отделению сыворотки.
Современные котлы творожные Молмашстрой обеспечивают стабильный технологический процесс и помогают достичь одинакового качества продукции на каждой партии.
Наши котлы разрабатываются в соответствии с международными стандартами и санитарными нормами. Основные особенности:
  • Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304/316;
  • Система нагрева — паровая рубашка или электрический ТЭН, обеспечивающий равномерный прогрев;
  • Мешалка с регулируемой скоростью для мягкой обработки сгустка;
  • Автоматизация — возможность интеграции с системой SCADA для контроля и управления;
  • CIP-мойка — безразборная очистка внутренней поверхности;
  • Разные объемы — от малых котлов для мини-сыроварен до промышленных установок.
Производство творога и творожных изделий требует высокотехнологичного и надежного оборудования, способного обеспечить точность технологического процесса, стабильное качество продукции и экономичность производства. Одним из ключевых элементов в этом процессе являются котлы творожные, которые используются для нагрева, сквашивания и обработки молока с последующим получением творожного сгустка.
Компания Молмашстрой предлагает современные творожные котлы, разработанные с учетом особенностей молочной промышленности и требований к санитарной безопасности. Мы создаем оборудование, которое помогает предприятиям любого масштаба производить качественный и востребованный продукт.
Назначение и функции творожных котлов
Конструктивные особенности
Преимущества котлов творожных Молмашстрой
  • Точность технологических процессов — поддержание оптимальной температуры и времени сквашивания.
  • Сохранение качества продукта — бережная обработка молока и сгустка.
  • Гибкость — возможность работы с различными объемами и рецептурами.
  • Экономичность — рациональное энергопотребление и минимизация потерь сырья.
  • Долговечность — использование коррозионно-стойких материалов и надежных комплектующих.
  • Простота обслуживания — удобство эксплуатации и легкая санитарная обработка.
Варианты применения
Котлы творожные Молмашстрой находят широкое применение:
  • на молочных заводах различной мощности;
  • в цехах по производству мягкого и классического творога;
  • при изготовлении творожных изделий и десертов;
  • в комплексных линиях переработки молока «под ключ».
Реализация проектов «под ключ»
Компания Молмашстрой не только производит и поставляет котлы творожные, но и оказывает полный спектр услуг:
  1. Подготовка технологического проекта.
  2. Подбор и изготовление оборудования под конкретные задачи.
  3. Монтаж и пуско-наладка на предприятии.
  4. Обучение персонала работе с оборудованием.
  5. Гарантийное и постгарантийное обслуживание.
Почему выбирают Молмашстрой
  • Более 25 лет опыта в проектировании и оснащении молочных производств.
  • Собственное производство в Екатеринбурге.
  • Индивидуальный подход к каждому клиенту.
  • Реализованные проекты в России и странах СНГ.
  • Возможность интеграции оборудования в существующие линии или создания новых производств «под ключ».
Заполните форму
обратной связи
Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную консультацию и подготовить персональное предложение для вашего предприятия.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности